Cafe Neilikka

Jokaisella kahvilalla on oma tarinansa. Cafe Neilikan tarina alkoi unelmasta – ajatuksesta luoda paikka, jossa kiire saa hetkeksi väistyä ja jossa jokainen asiakas kohdataan kuin tuttu ystävä.

 

Kahvilan yrittäjä Outi on viettänyt koko työuransa ruoan parissa. Vuosien kokemus sairaalan, päiväkodin ja koulun keittiöistä opetti hänelle, että hyvä ruoka on paljon enemmän kuin ravintoa. Se on välittämistä, huolenpitoa ja yhdessäolon mahdollistaja. Jokainen ateria ja jokainen leivonnainen voi tehdä tavallisesta päivästä hieman paremman.

 

Outin osaaminen perustuu vahvaan ammattitaitoon. Hän on koulutukseltaan sekä ravintolakokki että leipuri-kondiittori. Nämä kaksi maailmaa yhdistyvät Cafe Neilikassa päivittäin – keittiössä valmistuvat maukkaat kotiruokalounaat ja vitriini täyttyy itse tehdyistä leivonnaisista, kakuista ja muista herkuista.

 

Vuonna 2019 Outi päätti yhdessä ystävänsä Karoliinan kanssa toteuttaa pitkäaikaisen haaveensa ja avata lounas-kahvilan Nummelaan. Tavoite oli yksinkertainen mutta kunnianhimoinen: luoda paikka, jossa tarjoillaan laadukasta kahvia, tuoreita leivonnaisia, herkullisia kakkuja ja rehellistä kotiruokaa – paikka, johon asiakkaat haluaisivat palata yhä uudelleen. Kahvila aukesi helmikuussa 2020.

 

Elämä kuitenkin muuttuu, ja niin muuttui myös Cafe Neilikan tarina. Kun Karoliina jäi perhevapaalle perheen kasvaessa, Outi jatkoi kahvilan toimintaa yksinyrittäjänä. Vaikka vastuu kasvoi, myös mahdollisuus rakentaa kahvilasta juuri omien arvojen näköinen kasvoi.

 

Vuosien aikana Cafe Neilikasta on tullut monelle enemmän kuin kahvila. Se on paikka, jossa päivän ensimmäinen kahvi maistuu hieman paremmalta, lounaspöydässä vaihdetaan kuulumiset ja juhlapäivien kakut saavat alkunsa. Se on paikka, jossa asiakkaiden nimet tulevat tutuiksi ja jossa iloiset jälleennäkemiset ovat osa jokaista työpäivää.

 

Me uskomme, että parhaat maut syntyvät laadukkaista raaka-aineista, ammattitaidosta ja rakkaudesta tekemiseen. Siksi valmistamme tuotteemme huolella ja tarjoamme ne aina lämpimän palvelun kera. Haluamme, että jokainen asiakas lähtee meiltä hieman iloisempana kuin saapuessaan.

 

Cafe Neilikka on syntynyt unelmasta, mutta sen sydän ovat ihmiset – asiakkaat, jotka ovat kulkeneet kanssamme vuodesta 2020 lähtien, ja kaikki ne uudet kasvot, jotka astuvat ovesta sisään ensimmäistä kertaa.

 

Lämpimästi tervetuloa Cafe Neilikkaan. Toivomme, että viihdyt, nautit ja palaat pian uudelleen.